Pagkaon alang sa gout ug taas nga uric acid: unsa ang mahimo ug dili mahimong kan-on?
Ang usa ka takos nga pagkaon alang sa gout parehas nga elemento sa therapy sama sa mga tambal, physiotherapy ug mga ehersisyo sa terapyutik. Ang paggamit sa gidili nga mga pagkaon makapakunhod sa pagka-epektibo sa therapy, nagpuno sa mga selula sa purines, ug naghagit sa aktibong produksyon sa uric acid. Ang resulta mao ang dugang nga kahasol, grabe nga joint kasakit, dugang nga paghubag, dili maayo nga mga pagsulay.
Kung maghimo usa ka regimen sa pagtambal, gipahinumdoman sa doktor ang pasyente kung unsa ka hinungdanon ang usa ka pagkaon alang sa gout ug taas nga uric acid, kung unsa ang mahimo ug dili mahimo. Ang usa ka lamesa sa mga produkto nga positibo ug negatibo nga makaapekto sa metabolismo sa uric acid sa lawas makatabang kanimo sa paghimo usa ka menu alang sa gout matag adlaw.
Ngano nga kinahanglan nimo nga sundon ang usa ka diyeta?
Ang panguna nga punto sa pagkaon sa gout mao ang pagpugong sa produksiyon ug paggawas sa uric acid. Ang ingon nga sistema sa nutrisyon makatabang sa pagpauswag sa kahimsog ug pagpakunhod sa kasakit, ingon usa ka sangputanan diin ang sakit nag-undang.
Ang mga sangputanan sa dili pagsunod sa pagkaon alang sa gout naglakip sa:
- sakit sa kidney (gouty nephritis);
- pagpalambo sa pantog kapakyasan;
- arterial hypertension ug kadaot sa cardiovascular system;
- kadaot sa ubang mga internal nga organo nga adunay pagporma sa mga gouty node sa kanila (kasingkasing, baga, utok);
- atherosclerosis;
- kadaot sa tanan nga mga lutahan ug sa pagpalambo sa erosive arthritis.
Kinahanglan nga matikdan nga kini nga pagkaon dili makaayo, apan nakatampo lamang sa paspas nga pagpagawas sa acid ug mga asin sa panahon sa pagpalala sa arthrosis. Kini usab kamahinungdanon pagkunhod sa gibug-aton sa lawas, nga adunay usa ka importante nga papel sa pagkaayo sa lawas human sa bug-at nga drug therapy.
Mga lahi
Ang Diet 6E nagtumong sa mga klase sa Table No. 6. Gireseta kini alang sa parehas nga mga timailhan sa mga pasyente nga adunay sobra nga katambok. Ang kantidad sa enerhiya mikunhod ngadto sa 1950-2000 Kcal (protina nga sulod sa lebel nga 70 g, tambok - 80 g, carbohydrates - sa lebel nga 250 g).
Sa panguna, ang pagkonsumo sa yano nga carbohydrates (presko nga trigo nga pan, asukal, dugos, tam-is, confectionery ug mga produkto sa harina) gikunhoran, ug dili kaayo komplikado nga carbohydrates (cereals). Ang pag-inom sa karne limitado sa 1-2 ka beses sa usa ka semana. Pagkaon sa gagmay nga mga bahin (fractional) hangtod sa 5-6 beses sa usa ka adlaw, daghang pag-inom sa likido, labi na ang huyang nga alkaline nga mineral nga tubig.
Ang mga utanon ug prutas labing maayong kan-on nga hilaw, apan mahimong lutoon ug lutoon. Tungod kay ang pagkaon dili kompleto sa physiologically, mahimo kini nga gireseta sa usa ka panahon nga dili molapas sa 2 ka semana.
Panguna nga mga prinsipyo sa nutrisyon alang sa gout
Importante nga sundon ang pipila ka mga rekomendasyon alang sa pagporma sa usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon. Pagkaon alang sa gout ug taas nga uric acid kung unsa ang mahimo ug dili mahimo nga maglakip sa mga musunud nga lagda:
- Kaon sa hustong tambok. Kung ang pagkunhod sa lebel sa tambok sa hayop sa pagkaon, ilakip ang mga lana sa utanon, labi na, olibo, sunflower, lana sa mais.
- Pagpakunhod sa timbang. Ang sobra nga gibug-aton sa lawas nagpasamot sa dagan sa sakit, naghagit sa paglapas sa mga kidney, ug wala'y labot ang posibilidad sa normal nga pagpagawas sa uric acid. Kung sobra ka timbang, pakunhuran ang kantidad sa enerhiya sa pagkaon.
- Inom ug daghan. Kung wala ang edema ug normal nga paglihok sa mga kidney, girekomenda ang daghang pag-inom sa likido. Importante alang kanimo ang pag-inom ug labing menos duha ug tunga ka litro nga likido kada adlaw, lakip ang yanong tubig nga may dugang nga lemon juice, ingon man mga prutas ug berry juice, herbal teas, rosehip sabaw, ug gatas.
- Pag-inom ug multivitamins. Ilabi na nga hinungdanon ang paggamit sa igo nga kantidad sa bitamina C, PP ug B2 aron matul-id ang kahimtang.
- Kaon og mga pagkaon nga maka-alkalize sa imong ihi. Kini naglakip sa halos tanang presko nga prutas ug berry. Ang ilang bili sa pagkaon anaa usab sa taas nga sulod sa potassium, nga adunay usa ka diuretic nga epekto.
- Inom ug alkaline nga mineral nga tubig. Kini nag-alkalize sa ihi, nga naghimo sa komposisyon niini nga aktibo batok sa uric acid. Ang alkaline nga reaksyon sa ihi nagpasiugda sa pagkatunaw sa mga delikado nga compound ug nagpamenos sa risgo sa pag-uswag sa sakit.
- Kuhaa ang alkohol. Ang alkoholikong mga ilimnon makabalda sa pag-obra sa mga kidney, nga nagwagtang sa posibilidad sa pagtangtang sa uric acid gikan sa lawas. Bisan ang ilang kanunay nga pag-inom mahimong makapukaw sa usa ka pag-atake ug pagpalala.
- Bawasan ang sulod sa asin. Sa iyang kaugalingon, ang asin makatampo sa pagdeposito sa mga kristal sa uric acid sa mga lutahan. Ang dugang nga sulud niini sa pagkaon makapakunhod sa intensity sa pagpagawas sa ihi ug hinungdan sa paghubag, nga nagwagtang sa gikinahanglan nga diuretic nga epekto sa panahon sa mga exacerbations. Bawasan ang gidaghanon sa asin sa imong mga pagkaon ngadto sa minimum.
Takus usab ang paghikay sa mga adlaw sa pagpuasa. Kausa sa usa ka semana, paghikay nga ang lawas magdiskarga gikan sa daghang pagkaon. Ang maayo alang kanimo mao ang usa ka adlaw nga mono-diet sa mga pagkaon nga wala’y purine. Sa ting-init, paghikay sa mga adlaw sa pagpuasa sa mga pakwan, nga hingpit nga nagtangtang sa uric acid ug mga asin gikan sa lawas. Sa tingpamulak ug tingdagdag, gamita ang mga mono-diet nga pepino ug mansanas. Sa tingtugnaw, ang mga patatas angay. Kining tanan nga mga pagkaon dagaya sa potassium ug fiber nga bililhon kanimo.
Pagkaon alang sa gout sa panahon sa usa ka exacerbation
Atol sa usa ka exacerbation sa gout, ang usa ka husto nga gipili nga pagkaon makatabang sa pagtangtang sa dili maayo nga masakit nga mga sintomas ug pagpasig-uli sa paglihok, nga nawala sa usa ka tawo sa panahon sa pagpalambo sa panghubag. Gikan sa menu, mahimo nimong hingpit nga dili iapil ang mga produkto sa karne ug isda.
Ang nutrisyon alang sa gout naghatag alang sa mas kanunay nga mga adlaw sa pagpuasa (matag ubang mga adlaw). Sa usa ka exacerbation, mahimo nimong gamiton ang mosunod nga menu alang sa 1 ka adlaw:
- Sa walay sulod nga tiyan: tunga sa usa ka baso nga preheated mineral alkaline nga tubig o rosehip sabaw (mahimo nimong gamiton ang chicory).
- Pamahaw: tunga sa usa ka pag-alagad sa oatmeal gatas porridge (kini kinahanglan nga liquid), usa ka baso nga gatas.
Alas 11: 1 ka baso nga juice sa mansanas. Hinunoa, makakaon ka sa hilaw nga mansanas (1 pc. ). - Paniudto: puro nga sabaw sa utanon (katunga sa pag-alagad), gatas-based nga jelly.
5 p. m. : Carrot o tomato juice (baso). - Panihapon: tunga sa pag-alagad sa likido nga gatas nga lugaw sa bugas, 1 baso nga prutas nga compote (strawberries, peras, mansanas).
21: 00: usa ka baso nga kefir. - Sa gabii: tsa nga adunay gatas ug dugos (dili gusto alang sa diabetes) o berde nga tsa nga walay asukal - 1 tasa.
Kini nga menu mahimong gamiton hangtud nga ang mga sintomas sa panghubag sa mga bitiis mawala.
Unsa ang imong makaon sa gout?
Ang gout dili usa ka yano nga sakit nga nanginahanglan usa ka responsable nga kinaiya ug pagsunod sa mga prinsipyo sa husto nga nutrisyon. Busa, gikinahanglan nga masabtan kung unsa ang mahimo nimong kan-on nga adunay gout. Ang lamesa sa mga produkto makatabang kanato niini.
Pagkaon alang sa gout ug taas nga uric acid kung unsa ang mahimo nimong kan-on, lamesa sa pagkaon:
| Listahan sa mga pagkaon nga kan-on: | Mga bahin sa paggamit: |
| Itom o puti nga tinapay, dili makaon nga mga pastry. | |
| Marshmallow, marmalade, jam, marshmallow, non-chocolate nga kendi, ice cream. | |
| Mga cereal nga nakabase sa gatas, vegetarian borscht, patatas nga sabaw nga adunay mga cereal, presko ug adobo nga mga salad sa utanon, vinaigrette, caviar sa utanon, utanon, gatas o sour cream nga sarsa. | Ang gatas sa kini nga kaso kinahanglan nga lasaw. |
| Mga kahel, tangerines, berde nga mansanas, petsa, persimmons, uga nga prutas (gawas sa pasas), strawberry, lemon, apricot, peras. | Natural, ang usa kinahanglan nga dili mokaon sa mga prutas nga nag-inusara ug sa daghang gidaghanon. Ang pagkaon kinahanglang kompleto ug lainlain. |
| Dill, mais, beets, sibuyas, ahos, patatas, carrots, puti nga repolyo, pepino, zucchini, talong, kamatis, pumpkin (makatabang sa pagpalambo sa metabolismo). | Ang ahos mao ang labing mapuslanon, tungod kay kini makatabang sa pagwagtang sa makapahubag nga proseso. Dugang pa, ang mga utanon aktibo nga gigamit sa mga adlaw sa pagpuasa. Ang mga patatas ug mga pepino adunay daghang potassium, busa, kini nagdugang sa pagpagawas sa uric acid gikan sa lawas. |
| Ang tanan nga cereals gawas sa mga legumes. | Beans anaa sa listahan sa mga pagkaon nga kamo dili makakaon, ingon nga sila naglangkob sa uric acid, ug sa dako nga gidaghanon. |
| Marine cephalopods, crustaceans, shrimp, maniwang nga isda (salmon, trout), nukos. | Kini nga mga pagkaon alang sa gout mapuslanon kaayo. Ang pagkaon naghatag alang sa linuto nga isda, ug kini mao ang advisable sa habwa, limas sa sabaw. |
| Koneho, pabo, manok. | Ang bisan unsang karne gikaon 2-3 beses sa usa ka semana ug dili molapas sa 170 g. |
Gikan sa mga ilimnon mahimo nimo: berde nga tsaa, tsaa gikan sa mga prutas ug berry, tsa nga adunay gatas ug lemon, juice (bisan unsa, bisan kamatis), herbal decoctions, prutas nga ilimnon, compotes gikan sa mga prutas ug berry, presko nga cucumber juice, alkaline nga mineral nga tubig alang sa gout. usab kaayo mapuslanon , rosehip sabaw, chicory.
Unsa ang dili mahimong kan-on uban sa gout?
Kung ang pasyente adunay kadaot sa mga lutahan sa mga bitiis, kinahanglan nimo nga mahibal-an kung unsa ang dili nimo kaonon nga adunay gout. Ang kamatuoran mao nga samtang nagsunod sa usa ka pagkaon, ang pipila ka mga pagkaon (bisan ang mga prutas) dili girekomenda nga kan-on, tungod kay kini adunay usa ka piho nga kantidad sa mga purine. Imposible nga matambalan o labing menos mawagtang ang mga sintomas nga wala’y husto nga nutrisyon.
Pagkaon alang sa gout ug taas nga uric acid unsa ang dili kan-on, lamesa sa pagkaon:
| Karne ug manok | aso, hilaw nga aso ug linuto nga mga sausage, sausages, sausages, karne sa batan-ong mga mananap, tambok nga karne sa baboy, offal (baga, atay, kidney), de-lata nga pagkaon |
| Mga produkto sa dairy, itlog | parat ug halang nga mga keso |
| Seafood, isda | tambok, inasinan, aso o piniritong isda (sardinas, sprats, bakalaw), caviar |
| Mga utanon | uhong, sorrel |
| mga lugas | lentil, beans, soybeans, beans |
| Mga tam-is | cream nga mga tinapay, pastry |
| Mga pinggan | karne, isda o sabaw sa uhong, sorrel nga sabaw, ingon man mga pinggan nga adunay mga legume ug spinach; sarsa base sa ibabaw sabaw, mayonnaise |
| Mga panakot | pepper, mustard, horseradish, init nga mga panakot |
| Mga tambok | margarine, tambok |
| Mga prutas, berry | ubas, igos, raspberry |
Gikan sa mga ilimnon imposible nga gamiton: bisan unsang alkohol, labi na ang beer ug bino; kape, kakaw, lig-on nga tsa (bisan pa sa kamatuoran nga ang gipresentar nga mga ilimnon naglangkob purines, sila dili mabungkag ngadto sa uric acid, bisan pa niana, sila adunay usa ka lig-on nga diuretic epekto nga ambag sa dehydration).
Sample nga menu alang sa gout
Ang usa ka terapyutik nga pagkaon alang sa gout makapakunhod sa risgo sa pagbalik sa sakit, makapahupay sa kasakit, ug makapa-normalize sa paglihok sa sistema sa ihi. Dugang pa, ang ingon nga sistema sa nutrisyon nakatampo sa pag-normalize sa gibug-aton sa lawas ug usa sa mga prinsipyo sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi.
Pagkaon alang sa gout ug taas nga uric acid kung unsa ang posible ug kung unsa ang dili, usa ka gibanabana nga menu:
Unang adlaw:
- Sa wala pa mokaon: usa ka baso nga sabaw sa rosehip.
- 1 pamahaw: tsa nga adunay gatas, cabbage salad.
- 2 pamahaw: duga sa utanon.
- Paniudto: borsch sa sabaw sa utanon, usa ka piraso sa linuto nga karne nga adunay puti nga sarsa (dili molapas sa 100 gr. )
- Panihapon sa hapon: usa ka baso nga sabaw sa rosehip.
- Panihapon: bakwit nga adunay gatas, mga rolyo sa repolyo sa utanon.
- Sa dili pa matulog: fruit juice.
Ikaduhang adlaw:
- Sa wala pa mokaon: usa ka baso nga sabaw sa rosehip.
- 1 pamahaw: tsa nga adunay gatas, beetroot salad nga gisul-ob sa mantekilya o sour cream.
- 2 pamahaw: duga sa utanon.
- Paniudto: sabaw sa utanon nga adunay perlas nga sebada, cabbage schnitzel.
- snack sa hapon: fruit juice.
- Panihapon: carrot cutlets, jelly.
- Sa dili pa matulog: watermelon o usa ka baso nga curdled milk.
Ang lista sa mga pinggan mahimong mahiusa, ayaw kalimti nga ang epekto sa terapiya sa pagdiyeta mahimo’g makab-ot ug naayo sa dugay nga panahon kung kini hingpit nga naobserbahan.
Mga resipe alang sa gout
Ang mga resipe alang sa gout sayon kaayo sa pag-andam ug wala magkinahanglan og espesyal nga pagpangandam o usa ka piho nga hugpong sa mga produkto. Sa balay, bisan kinsa mahimong mag-usab niini.
Gaan nga creamy nga sabaw
Gikinahanglan nga mga produkto: 1 carrot, 1 sibuyas, champignons, 2 tablespoons sa lemon juice, ½ teaspoon sa asukar, 2 tablespoons sa sunflower lana, cream 30 g.
Pagpangandam: Atong limpyohan ug putlon ang mga utanon. Gibuklad namo ang linuto nga mga carrot ug mga sibuyas sa usa ka saucepan nga adunay init nga lana, ibutang sa kalayo, simmer sa 7-8 ka minuto. Idugang ang mga dahon sa spinach ug isagol hangtod mapugas. Idugang ang lemon juice, asukar ug pabukala kini, kung mag-alagad, ibutang ang cream sa usa ka plato.
Cottage nga keso nga casserole
Mga produkto: 3 manok itlog, 100 g sa semolina, 100 g sa asukar, 2 putos sa cottage keso, 200 g sa ubos-tambok sour cream, uga nga prutas, asin, soda slaked uban sa lemon juice.
Pagpangandam: Pag-ayo mix sa tanan nga mga sagol, add 0, 5 teaspoon sa soda, hydrated uban sa lemon juice, pasas. Ibubo ang resulta nga masa ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha ug pagluto sa oven sa 180 degrees hangtud nga lightly browned.
Steamed chicken meatballs nga adunay gravy
Mga produkto: fillet sa manok 350 g, 70 g sibuyas, 30 ml nga gatas, 1 itlog sa manok, 150 g linuto nga bugas, 70 g puti nga pan, paminta. Asin, mga utanon. Alang sa gravy: 150 g carrots, 200 ml sabaw sa manok, 50 g herbs, 70 g sibuyas, utanon sa lana, 50 g sour cream, 15 g nga harina sa trigo, asin, pepper, berde nga sibuyas alang sa pag-alagad.
Pagpangandam: Guntinga ang manok fillet, ibutang kini sa usa ka blender, makadugang sibuyas, hilaw nga manok itlog ug pan nga matumog na sa gatas, pepper, uga nga dill. Guntinga pag-ayo. Idugang ang linuto nga bugnaw nga bugas, lino nga fino nga asin sa lamesa ug pagmasa sa minced nga karne alang sa mga bola-bola, pasagdi nga mobarug sulod sa 20 ka minuto sa refrigerator. Nagporma kami og mga meatball ug magluto sulod sa pipila ka mga 6-8 ka minuto. Gipasa namo ang mga sibuyas ug mga carrot, idugang ang sabaw sa manok, mga utanon, harina sa trigo, asin aron makatilaw sa sour cream. Pag-init sa ubos nga kainit. Gibutang namon ang steam meatballs sa natapos nga gravy ug magluto alang sa laing 5-6 ka minuto, isablig sa berde nga sibuyas.
Talong ug minced meat casserole
Mga produkto: talong, harina, lana sa utanon, sibuyas, ahos, minced meat, tomato paste, keso, cream, black pepper, asin.
Pagpangandam: Isablig mga hiwa sa talong cut lengthwise uban sa asin, pepper sa pagtilaw, roll sa harina ug fry sa usa ka gamay nga sa utanon sa lana sa duha ka kilid. Singot ang ahos ug sibuyas hangtod nga ma golden brown, idugang ang tinadtad nga karne ug pabukala sulod sa 3 minutos. Idugang ang tomato paste, pepper ug asin ug tubig (1/2 tbsp. ) Simmer sa laing 2 ka minuto. Ibutang ang mga eggplants, minced karne ug grated keso sa mga sapaw sa usa ka porma, ibubo sa ibabaw sa cream ug magaluto alang sa tunga sa oras sa usa ka preheated oven, temperatura - 180˚С.
Pumpkin puree nga sabaw
Mga produkto: tubig - 1 litro; pumpkin (pre-peel) - 500 g; mantekilya - 2 tbsp. l. ; bugas - 2 tbsp. l. ; gatas - 2 ka kutsarita; asukar - 1 tbsp. l. ; asin - sa tumoy sa usa ka kutsilyo.
Pagpangandam: Kita gibutang diced pumpkin, gihugasan bugas, asin ug asukar sa usa ka saucepan, ibubo sa tubig ug magluto hangtud nga malomo. Ibubo uban sa nangatunaw mantekilya, rub ang tanan pinaagi sa usa ka sieve o chop sa usa ka blender ug ibubo sa linuto nga gatas. Himoa nga ang sabaw mobukal, ug panahon uban sa linuto nga cream.
Aron malikayan ang sakit nga mga simtomas, sa una nga makapahadlok nga mga timailhan, pangitaa ang medikal nga tabang ug higpit nga sundon ang tanan nga mga rekomendasyon sa imong doktor. Lakip ang mga may kalabutan sa mga pag-adjust sa nutrisyon. Ang usa ka eksperyensiyado nga nutrisyonista makatabang kanimo sa paghimo sa husto nga menu, kinsa mosulti kanimo kung unsa ang imong kan-on nga adunay dugang nga konsentrasyon sa uric acid, ug kung unsang mga pagkaon ang kinahanglan nga biyaan hangtod sa hangtod.